蘋果高速冷（lěng）破碎打漿機 破碎打漿（jiāng）機 精製小型破碎冷打漿機

該設備（bèi）由破碎裝置和（hé）打裝裝置合成，先破碎後打（dǎ）漿。使用操作時（shí）更快捷，全自動（dòng）一次性完成破碎、取漿、排渣工序，大大減小人工工作量。本（běn）機具有自動清洗功能，是保鮮果汁的（de）理想設（shè）備。

一、概（gài）述
該（gāi）設備廣（guǎng）泛應用於生產番茄醬、草莓醬、獼猴桃醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹莓汁（zhī）等水果蔬菜的破碎（suì）分離取漿。
傳統的（de）水果加工是先破碎後榨汁，果皮、果柄、果籽中的果膠、農殘、多酚氧（yǎng）化酶、過氧化物（wù）酶、果膠（jiāo）甲酯酶等成（chéng）分大量進入果汁，其（qí）結果是一（yī）方麵增加了果（guǒ）汁後續（xù）分離純化的難度，另一方（fāng）麵也使果渣綜合利（lì）用遇到麻煩（fán）。
冷打漿機能夠在破碎物料的同（tóng）時，並對果汁果漿後續加工中（zhōng）有影響的（de）果皮、果（guǒ）梗、果籽進（jìn）行有效分離，從（cóng）而達到獲取高品質果汁或果漿，並且降低加工（gōng）輔料的應用成本（běn），提高果（guǒ）皮、果（guǒ）肉、果渣、果籽等副產品的（de）利用效率。
二、主要（yào）結構（gòu）示意圖


三、組成結構（gòu）及工作原理
該機主要是由機架、喂料傳動減速機、進料鬥、喂料螺旋、破碎刀排、破碎篩網、過（guò）濾網、打漿刮板、打漿電機等重要（yào）部件組成（chéng）。
其主要工作原理（lǐ）：上道工序來的果蔬原料進入到喂料螺旋推進室（shì）內，由螺旋將果蔬原料（liào）向破碎（suì）機構推進，經破碎的（de）物料進入分離（lí）打漿腔內，在高速旋轉打漿刮板、篩網的作用下對果漿和果渣進行有效分離。
該設備集水果破碎與打漿（jiāng）於一體（tǐ），完成了果肉與影響產品品質的不良成分的分離，經處理水果中多酚物質的含量有較大幅度降低，從而降低了鈍化酶所（suǒ）需溫（wēn）度，降低能耗，減（jiǎn）少酶促褐變發生的幾率，提高了產品的色（sè）值和穩定性。不同（tóng）的物料選擇不同打漿方式及不同的篩網孔徑，可以獲得理（lǐ）想的出汁出漿率（lǜ）。
四、操作使用（yòng）與注意事項
1、機器（qì）必須安裝水平，並用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機（jī）上各部螺栓，檢查軸內（nèi）所有螺釘是否鬆動。清洗整機內外（wài），保持潔淨。
3、接通傳動電（diàn）機電源（yuán），確認機器（qì）旋轉方（fāng）向與方向指示牌一致（zhì）。
4、試運行5分鍾，確認機器一切正常後，即可正常進料。
5、在每班工作後必須用水和刷子洗刷過濾網。
6、定期檢查電機是（shì）否過載發熱，軸承部位是否加油。若發現故障應及時處理。