
該設(shè)備是蒸汽(qì)在物料管(guǎn)外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目(mù)的。適用於對流體和半流體物料進行巴氏殺菌(jun1)。
一、概述
列管式殺菌器功用為蒸汽加熱提高漿液的溫度,達到殺菌的(de)目的。適用於對流體和半流體物料進行巴氏殺菌。
二、結(jié)構及原理

列管式殺(shā)菌器是由五組每組六根(gēn)φ25×2管束及殼體組成。物料由管內(nèi)通過,二組進,二組回流,一組出作三程(chéng)流動。蒸汽通過減壓閥、截止閥、安全閥及管(guǎn)道(dào),進入殼體(tǐ)與管外壁之間前的空間,完成熱交換,從而提高漿(jiāng)液的溫(wēn)度,達到殺菌的目的。疏水器部分用於排除熱交換過程中的冷(lěng)凝水。本(běn)機可根(gēn)據用戶要求設計外夾層(céng)保溫。
三、操作與使用
1、緊定好整機上各部(bù)螺栓。
2、檢查(chá)各連接(jiē)部(bù)位是否可靠地密封,打開前後蓋,以熱(rè)水清洗器內雜物,清洗完畢後關(guān)閉前後(hòu)蓋。
3、打開蒸汽(qì)閥進蒸汽(qì),調節減壓閥,壓力控製在0.1MPa以內後,緩緩打開截(jié)止閥(fá)、放汽閥,待放汽閥出現冒蒸汽時,關閉放汽(qì)閥。開啟進料泵輸送物料,同時加大蒸汽壓力,視溫度計示值變化(huà),因進料溫(wēn)度(dù)不同,實際(jì)操作時,應掌(zhǎng)握蒸汽壓力與出(chū)料溫度,速度之間的(de)關係。當溫度達到規定(dìng)要求時即可正常出料。
4、停止進料後,應先關閉蒸汽閥停止進蒸汽,待機器完全冷卻後,再關閉截止閥,打開放汽閥,確認機器(qì)內無壓(yā)力後,關閉放汽閥。
5、在(zài)每班工作後,應以熱水清洗機器(qì)內壁。
四、注意事項(xiàng)
1、蒸汽壓力須控製在規定範圍內,減壓閥、安全閥、疏水閥、壓(yā)力表、溫度計(jì)須按有關規定周期檢定。
2、關機時放盡餘汽,保持機器內外潔淨。
3、每次使用機器(qì)前,打開放汽閥,排出蒸汽層內的冷凝水,以防止影響疏水閥工作。
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