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一、設備概述：
本設備是（shì）葡萄酒廠處理新鮮葡萄的專用設備。可對葡萄進行果梗分離、清（qīng）除梗枝、破碎等工藝過程。是中小型葡萄（táo）酒廠理想的（de）葡萄前（qián）期加工設備。主要技術特點是先除梗後破碎，設有進料螺旋，可（kě）實現定量進（jìn）料（liào）。破碎輥為無毒高彈性橡膠製造, 對葡萄果核（hé）無損傷。整機與葡萄接觸部分及外露部分全（quán）部用優質不鏽鋼材料製造。
二、主要結構示意圖（tú）
三、工作原理
葡（pú）萄由進料鬥通過供料螺旋定量進入除梗轉篩內（nèi）,由於除（chú）梗軸的旋轉作用,除梗軸上的葉片將葡萄果粒與果（guǒ）梗打（dǎ）散分離。除（chú）梗葉片成螺旋狀安裝（zhuāng）在主軸上,並高速旋轉將梗枝由轉篩未端排出機外。除梗後的果粒（lì）從轉篩上的圓孔落入（rù）下部（bù）破碎裝（zhuāng）置中,果粒經兩組破碎輥的旋轉（zhuǎn）擠壓作用破碎至工藝要求。破碎（suì）後的果漿落入下部的（de）單螺杆輸漿泵內，輸（shū）送至下一工藝過程。
五、操作使用與注意事項
1、安裝前應檢查設備在運（yùn）輸過程中有無損壞或丟（diū）失零件。
2、設備（bèi）安裝（zhuāng）場地需硬化（huà）處（chù）理，保持（chí）水平。並具有良好的排水性能。
3、各減（jiǎn）速機、無級調速（sù）器應按說明書要求注入潤滑油，傳動鏈條上塗潤滑脂, 各軸承注入適量潤（rùn）滑油。
4、設備（bèi）安裝（zhuāng）完畢後檢查各緊固部位（wèi）是否牢固,並清理機內雜（zá）物。 仔細閱讀產品使用（yòng）說明書。
5、試機（jī）
a.點動（dòng）除梗啟（qǐ）動按紐,轉篩轉向從設備出（chū）梗端觀看，應（yīng）為逆時針向旋（xuán）轉,除（chú）軸與轉篩同步同向旋（xuán）轉,轉速不同。
b. 點動破碎啟動按鈕,破碎輥上（shàng）的一對齒輪應為相對旋轉.且呈下排料的趨勢。
c.確認各傳動部分運轉正常後方可開機。不投料空運轉1小（xiǎo）時,設備不（bú）應有異常噪音, 各軸承（chéng）不應有溫升過高等不正常現象。
6、 投料試（shì）生產:
a. 按下列順序啟動設備（bèi） :
破碎裝置--除（chú）梗（gěng）裝置
b. 投料前嚴防鐵器、磚頭、石塊及其（qí）它硬雜物進入機內（nèi）
c. 如發（fā）現排出機外的果梗中夾帶果粒數量增加, 或出（chū）埂量減少時，應檢查除梗軸上是（shì）否有纏繞物等故障。
d.如工藝要求葡萄不除梗直接破碎時，可拆下轉篩（shāi）和除梗（gěng）軸可使用。
（隻需拆下機器尾部的四個M12的螺母即（jí）可）
e.每次工作（zuò）結束後應用清水對全機進行清洗，轉篩內、破碎輥上、輸漿（jiāng）泵內均不得留有殘（cán）渣、汙水等。
f.嚴禁開機時排除設備故障。
