蘋（píng）果高速冷破碎打漿機 破碎打漿機 精製小型破碎（suì）冷（lěng）打漿機

該設備由破碎裝置和打裝裝置合成，先破碎後打漿（jiāng）。使用操作時更快捷，全自動一次性完成（chéng）破碎、取漿、排渣工序，大大減小人工工作量。本機具有自（zì）動清洗（xǐ）功能，是保鮮果汁的理想設備。

一、概述
該設備廣泛應用於生產番茄醬、草莓（méi）醬、獼猴桃醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹莓汁等水果蔬菜的破碎分離取漿。
傳統的水果加工（gōng）是先破碎後榨汁（zhī），果（guǒ）皮、果柄、果籽中的果膠、農殘（cán）、多酚氧化酶、過（guò）氧化物酶、果膠甲酯酶等成分大量進入果汁，其結（jié）果是一方麵增加（jiā）了（le）果汁後續分離（lí）純化的難度，另一方麵也使（shǐ）果渣綜合利用（yòng）遇到（dào）麻煩（fán）。
冷打漿（jiāng）機能夠在破碎物料的同時，並（bìng）對果汁（zhī）果漿後續加工中有影響的果皮、果梗、果籽（zǐ）進（jìn）行有效分離，從（cóng）而達到獲（huò）取高品質果（guǒ）汁或果漿，並且降低（dī）加工輔料的應用成本（běn），提高果（guǒ）皮、果肉、果渣、果籽等副產（chǎn）品的利用效率。
二、主要結構示意圖


三、組成結構及工作原理
該機主要是由機架、喂料傳動減速機、進料鬥、喂料螺旋、破（pò）碎刀排、破碎篩網、過濾網、打漿刮板、打漿電機等（děng）重要部件組成。
其主要工作原理：上道工序（xù）來的果蔬原料進入到喂料螺旋推進室內，由螺旋將果蔬原料向破碎機構推進，經破（pò）碎的物料進入分離打（dǎ）漿腔內（nèi），在高速旋轉打（dǎ）漿（jiāng）刮板、篩網的作用下對果漿和果渣進行有效分離。
該（gāi）設（shè）備集水果破碎與打漿於一體（tǐ），完成了果肉與影響產品品質的不良成分的（de）分離，經處理水果中多酚物質的含量有較大（dà）幅度降低，從而降低了鈍化酶所需溫度，降低能耗，減少酶（méi）促（cù）褐變（biàn）發生的幾率（lǜ），提高了產品的色值和穩（wěn）定性。不同的物料選（xuǎn）擇不同打漿方式及不同的篩網孔（kǒng）徑，可以獲得理想的出汁出漿率。
四、操作使（shǐ）用與注意事項
1、機（jī）器（qì）必須（xū）安裝水平，並用地腳螺（luó）釘固定。
2、緊定好整機（jī）上各部螺栓，檢查軸內所有螺釘（dìng）是否鬆動。清洗整（zhěng）機內外，保持潔淨。
3、接通傳動電（diàn）機電源，確認機器旋轉方向與方向指示牌一（yī）致。
4、試運行5分鍾，確（què）認機器一（yī）切正常後，即可正（zhèng）常進料。
5、在（zài）每班工（gōng）作後必須用水和刷子洗刷過（guò）濾網。
6、定期檢查電機是否過（guò）載發熱，軸承部位是否加油。若（ruò）發現故障應及時處理。