
高速打漿機引進國外先進技術研(yán)製而成(chéng),主要用於大型果汁和果醬廠經過破碎或經過軟化後的漿果或仁果的漿渣分(fèn)離。該設備結構合理、效率高(gāo)、出漿率高、分離速度快(kuài)、生產能力大(dà)、穩定性好等優點。
一(yī)、概述
高速打漿機適用於經過破碎後番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨(lí)以及經過(guò)預(yù)煮軟化的山楂(zhā)、棗等水果的打漿(jiāng)分離。該機既可組合(hé)在生產線上又可單機生產;與物料接(jiē)觸的部分均為優良不鏽鋼製作,符合食品衛(wèi)生。
二、主(zhǔ)要結構示意圖


三、組成結構及工作原理
該機主要是由機架、傳動電機、軸承座、主軸、篩網、刀片、進料口、出漿鬥、筒體等重(chóng)要部件組成。
其主要(yào)工作原理(lǐ):工作時,由傳動電機(jī)帶動主軸轉動,當經過破碎的水果由喂料泵送入(rù)一道打漿機進料口,使物料進入緩衝室後漫進工作腔內,在主軸及刀片的回轉作用下,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的(de)軌跡呈螺旋狀,物料就在刀片(piàn)和篩(shāi)網之間移(yí)動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔中通過一道出漿鬥送入二道打漿進料口,通過二道打漿對物料(liào)進行細化。皮和籽(zǐ)等則(zé)從各出渣鬥排出,以(yǐ)達到(dào)自動分離的目的。同時在打漿機筒體上設有稀釋口,通過稀釋口可對物料(liào)進行稀釋。由結構示意(yì)圖可見該機設(shè)有二道打漿,二道打(dǎ)漿原理同一道(dào)打漿原理一樣(yàng),當一道打漿完之後,再送入二道打(dǎ)漿進行細化。
四、操(cāo)作使(shǐ)用與注意事(shì)項
1、機器須(xū)安(ān)裝水平,並用地腳螺(luó)釘固定。
2、緊定好(hǎo)整機上各部螺栓,檢查軸內所有螺釘是否鬆動。清洗整機內外,保持潔(jié)淨。
3、接(jiē)通傳動電機電源,確認機器旋轉方向與方向指示牌一致。
4、試運行5分鍾,確認機器一切正常後,即可正常進料。
5、當打漿過程中若出漿效果(guǒ)不理想,可通(tōng)過調整刀(dāo)片與篩網之間的間隙大小,來獲得更(gèng)好的出漿效果(guǒ)。
6、工(gōng)作時,接通噴淋管進水口,通過噴淋管稀釋口(kǒu)可使物料在緩衝室、工作腔內更好的輸送及(jí)打漿。同時(shí)在出渣口設有噴淋口,便於渣和皮的排出。當不需要稀釋時,可關閉進水口閥門。
7、當不需(xū)要進料時,可關閉進料口閥門停止輸送。
8、停機(jī)時,直(zhí)接(jiē)切斷電機電(diàn)源即可。當(dāng)轉子未停(tíng)止轉動時,切勿打開(kāi)筒前蓋。
9、當機器停止工(gōng)作時,打開排汙口閥門,將機內汙水排盡。
10、在每班工作後須用水和刷子洗刷過濾網。
11、定期檢查電機是否過載發熱(rè),軸承部位是否(fǒu)加油。若發(fā)現故障應及時處理。
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名稱Name
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技術指標(biāo)Technical indexes
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生產能力
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10t/h
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配用功率
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30kw
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輸送(sòng)速度(dù)
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970r/min
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外形尺寸
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1980×1200×2050mm
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