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毛刷清洗機 該設備適用於(yú)球形或長條圓形的果蔬清洗。果蔬原料在毛刷旋轉的推動下向前移動,洗淨度高。 |
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網帶選(xuǎn)果機(jī) 該設備(bèi)是利用不鏽鋼網帶、工程塑料網帶、聚丙脂編織(zhī)網等作為輸送(sòng)載體進(jìn)行輸送。該機適用於各類果蔬的挑選(xuǎn)。 |
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衝浪式清洗機 該設備在氣泡、衝浪、提升、噴淋等聯合工作下,具有洗潔淨高、節能節水等(děng)特點。衝洗水經過過(guò)濾後循環使用,自帶提升,方便聯(lián)線。
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切半榨汁機 利用榨輥對轉將(jiāng)果強(qiáng)製擠壓切半榨汁,可以適用(yòng)於百香果(西番蓮)、橙、桔、菠蘿(鳳梨)、木瓜、番石榴、火(huǒ)龍果等水果去皮(pí)榨汁。 |
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皮帶輸送提升機 該設備采用食品級塑料刮板作為(wéi)輸送載體,適用於食品行業各類果蔬的提升輸送。 |
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刮板精製機 該機引進國外先進技術,適用於各類(lèi)果汁、果肉(ròu)中的自動(dòng)分離,以滿足精製的需(xū)求。 |
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網(wǎng)帶風(fēng)幹機 該(gāi)設備是利(lì)用不鏽鋼網帶、工程塑料網帶、聚丙脂編織網等作為輸送載體進行輸送風幹(gàn)。該(gāi)機適用於各類果蔬的風幹。 |
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真空單筒脫氣(qì)器 該機用於果汁桑菌罐裝前的果(guǒ)汁脫氧,經過脫氧後的果汁易保存保鮮。 |
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超高溫瞬時滅菌機 本(běn)機適用於牛奶、豆奶、果汁等液態物料高溫(wēn)瞬間滅菌(jun1),它(tā)具有高效、節能、操作簡單(dān)、滅菌效果好等特點。 |
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列管式殺(shā)菌器 該(gāi)設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌(jun1)的(de)目(mù)的。適(shì)用於對流體和半流體物料進行巴氏(shì)殺菌。
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雙頭無(wú)菌灌裝機 提(tí)供多種安全保障(zhàng)措施(位置控製(zhì),計(jì)量控製,溫度控製).防止機械損傷,保證產(chǎn)品質(zhì)量; |
橙子飲料生產線介紹:
1.清洗:原(yuán)料經流水輸送至清洗設備中,用(yòng)毛刷(shuā)式清洗機清洗,並用含氯10~30ppm的清洗水噴淋後經清潔水衝洗。
2.分級:通過分(fèn)級機將果徑(jìng)小於30的果實剔除;
3.榨(zhà)汁:采用(yòng)全果榨汁機通過上(shàng)下兩個榨杯擠壓柑橘,果汁和部分果肉纖維通過中間的(de)預濾管流出,果皮和籽渣由2個通(tōng)道分開,皮油也有單獨通道,全果榨汁機的(de)榨杯分大、中、小(xiǎo)3種型號,40~60果徑適合小榨杯,選擇(zé)適當榨杯對提高柑橘榨汁率有很大作用(yòng),柑橘榨汁率一般在(zài)51%左右。
4.過濾、分離:不同榨汁方式,應采用不同粗濾方(fāng)法除去果汁中(zhōng)夾雜的果汁碎片、粗果肉顆粒(lì)、種子等(děng),榨製機(jī)一般附有粗濾設備(bèi)。經粗(cū)濾的果汁立即送往精濾機進行精濾或者用離心分離(lí)方法分(fèn)離果汁中細小(xiǎo)的(de)果肉顆粒。應注意榨汁機(jī)和精濾機對果汁質地和風味產生的不(bú)利影響。保持3%~5%的果(guǒ)肉含量(liàng),可(kě)使果汁具有良好色澤,濁度和風味。
5.脫氣:橙汁脫氣可以改進風味、色澤穩定性、防止營(yíng)養成分(fèn)損失,提高罐裝均勻度和殺菌器效率等。對含油量很低的橙汁,可在常(cháng)溫下進行真空脫氣。對含(hán)油量(liàng)較(jiào)高的甜橙汁,可以在脫氣同(tóng)時完成脫油,一般在用真空蒸發器在50oC~52oC下操作,這種情況下會蒸發掉果汁中約3%~6%的水分,甜橙(chéng)油可脫除75%左右。通常甜橙汁中宜保留0.015%~0.025%的甜(tián)橙油。
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